منتدى إتحاد جامعة الأزهر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

الأعشاب الطبيعيه خصائصها وفوائدها الغذائية ( 2 )

اذهب الى الأسفل

الأعشاب الطبيعيه خصائصها وفوائدها الغذائية ( 2 ) Empty الأعشاب الطبيعيه خصائصها وفوائدها الغذائية ( 2 )

مُساهمة من طرف nonerio الجمعة أبريل 03, 2009 1:11 pm


بسم الله الرحمن الرحيم

الأعشاب الطبيعيه خصائصها وفوائدها الغذائية

يالا نكمل بعد فاصل طويل جدا اطول منى Smile Smile



الزعتر Thyme
· الاسم العلمى : Thymus Vulgaris L
· اسم العائلة : Labiatae
· الجزء المستخدم : الزهرة او الأوراق
· استخداماته الغذائية :
من الشائع استخدامه في المطبخ ، كما يتم استخدام الزيت كمكسبات نكهه طبيعية وفى الولايات المتحدة تم تعريفه
على أنه آمن .
· فوائده الصحيه :
1) بالنسبة للجهاز التنفسى : ( يستخدم لالتهابات الجزء العلوى من الجهاز التنفسى ، ألتهاب الحنجرة واللوزتين ،
وألالتهاب الشعبي ، الربو الشعبي ) كما يتم استخدامه مع بعض الزيوت العطرية لبعض النباتات مثل زيت الينسون ، زيت الشبت و أوراقه ، جذور العرق سوس فى ألتهابات أمراض الجزء العلوى من الجهاز التنفسي .
2) بالنسبه للجهاز الهضمي : ( مضاد للديدان ، طارد للغازات ، سوء الهضم ، اضطرابات الجهاز الهضمى المزمنه ) .
3) لسلس البول ، كمضاد للميكروبات .
· طريقة استخدامه :
1) الزعتر الجاف : يتم تناول من 1-4 جرام او ينقع ويشرب .
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ


البردقوش Marjoram

الأسم العلمى : Origanum Vuigare , linn

أسم العائلة : Labiatea

الجزء المستخدم : الزهرة او الاوراق

استخداماته الغذائية :
من الشائع استخدامه فى المطبخ ، كما يتم استخدام الزيت كمكسبات نكهة طبيعية وفى الولايات المتحدة تم تعريفه
على أنه أمن .

فوائده الصحية :
1) بالنسبه للجهاز التنفسى : ( يساعد على التخلص من البلغم ، وعلاج الكحه ، نزلات البرد ، ويستخدم كغرغرة )
2) بالنسبة للجهاز الهضمي : ( طارد للغازات ، يساعد فى الوقاية من أمراض الضفراء والاسهال ) .
3) يساعد على تخفيف ألم الصداع العصبى ، يهدئ من ألم الطمث وما يصاحبه من مغص شديد .

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

روزمارى ( حصا اللبان ) Rosmary

· الأسم العلمى : Rosmarinus Officinalis L

· اسم العائلة : Labiatae

· الجزء المستخدم : الأوراق

· استخداماته الغذائية :
يتم استخدام الأوراق والزيت كمكسبات طعم ، وأقرته اللجنه الاروبية على أنه من مكسبات النكهة الطبيعية ، مما يسمح بأضافته بكميات قليلة فى الأغذيه .

· فوائده الصحية :
1) يتم استخدامه كطارد للغازات ومدر للبول .
2) مضاد للميكروبات والطفيليات حيث ثبت أنه يستخدم للقضاء على بعض انواع البكتريا فى اللحوم ، كما ثبت أن الزيت له القدره على القضاء على العديد من الفطريات ، وبعض انواع البكتريا .
3) يتم استخدامه كمسكن لالآم العضلات ، عرق النسا والصداع .
4) كما شاع استخدامه لامراض الروماتيزميه .
5) تم استخدام زيت الروزمارى كمضاد للتشنجات .
6) تم استخدامه كمدر لعصارة الصفراء ومهضم .

· طريقة استخدامه :
يضاف للطعام أثناء الطهى بكميه قليلة ويمكن نقعه فى ماء مغلى وشربه .

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

nonerio
nonerio
عضو ذهبى
عضو ذهبى

انثى عدد الرسائل : 590
العمر : 32
Localisation : egypt - mother world-
تاريخ التسجيل : 01/11/2007

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى