الأعشاب الطبيعية خصائصها وفوائدها الغذائية (1)
الأعشاب الطبيعية خصائصها وفوائدها الغذائية (1)
من طرف nonerio في الثلاثاء سبتمبر 30, 2008 9:10 pm
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام على اهل السلام والمحبه
موضوعنا كله عن الاعشاب المره دى لانى بجد مسحوره بفوايدها بطريقه مريبه قربت ادمنها
Food Security Information Center
( FSIC )
مركز معلومات الأمن الغذائي
وزارة الزراعة
الأعشاب الطبيعية خصائصها و فوائدها الغذائية
ينسون
Aniseed
الاسم العلمي : Pimpinella aniseed L
العائلة : Umbelliferae / Apiaceae
الجزء المستخدم : الثمرة
استخداماته الغذائية :
أقرته اللجنة الأوربية على أنه من مكسبات النكهة الطبيعية ، مما يسمح أضافته بكميات قليله في الأغذية .
فوائده الصحية :
بالنسبة للجهاز التنفسي : ( مضاد للبلغم ، الالتهابات الشعبية ، و التهاب القناة التنفسية ، التهاب القصبة الهوائية ، السعال الديكى ) .
بالنسبة للجهاز الهضمي : ( مضاد للديدان ، طارد لغازات القولون ، كما يستخدم كمسكن عطري لتخفيف المغص الذي يلي استخدام الملينات ) .
بالنسبة للجهاز التناسلي : ( يساعد في نزول الحيض ، ويساعد في عملية الولادة .
يساعد على زيادة إفراز اللبن بالنسبة للمرضعة .
طريقة الاستخدام :
بالنسبة للبالغين : ( 1-5 جرام مطحون تضاف على 150 مل ملئ ماء مغلي في اليوم ) .
بالنسبة للرضع من الميلاد حتى السنة الأولي من العمر : ( تقدم في صورة منقوع ) .
بالنسبة للأطفال من 1-4 سنوات : ( تقدم في صورة منقوع )
بالنسبة للأطفال فوق 4 سنوات : يتم استخدام نفس جرعه البالغين .
بالنسبة للزيت يتم استخدام من 0.05 إلي 0.2 مل 3 مرات في اليوم للبالغين
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
زنجبيل
Ginger
الاسم العلمي : Zingiber Officinale Roscoe
اسم العائلة : Zinglberaceae
الجزء المستخدم : الريزوم
استخداماته الغذائية :
أقرته اللجنه الأروبية على انه من مكسبات النكهة الطبيعية ، مما يسمح بأضافته بكميات قليله في الاغذية . وفي الولايات المتحدة تم تعريفه على انه آمن .
فوائده الصحية :
بانسبة للجهاز الهضمى : ( طارد لغازات القولون الناتجة عن سوء الهضم . مانع للقئ و الغثيان الناتج عن السفر والحمل ، و يساعد على عمليه الهضم ) .
مضاد لقرحه المعدة : ( وجد ان المحلول المائي من الزنجبيل قلل من الكمية المفرزه من حمض المعدة ) .
مضاد للألتهابات : ( وخاصه ألتهاب المفاصل والروماتويد ) .
مضاد لتصلب الشرايين : ( وجد ان استعمال مسحوق الزنجبيل الجاف يؤدى الى خفض افراز الحامض المعدى وبالتالى يقلل من امتصاص الكوليسترول ولذا يقلل من تركيز كوليسترول الدم ) .
استخدمات أخري : ( مضاد للتشنجات ، و زياده العرق ) .
طريقة الاستخدام :
كمضاد للقئ : الجرعة الواحدة 1-2 جرام مسحوق زنجبيل قبل لسفر بنصف ساعه كمانع للقئ والغثيان الناتج عن السفر ، او 0.5 جرام مسحوق زنجبيل من 2-4 مرات يومياَ .
بالنسبه للاستخدامات الاخرى 0.25-1 جرام مسحوق زنجبيل 3 مرات يومياَ .
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
[size=18] [center]زهر البابونج
Chamomile German
الاسم العلمي : Matricaria Recutita L
اسم العائلة : Asteraceae / Compositae
الجزء المستخدم : الزهرة
استخداماته الغذائية :
أقرته اللجنه الأروبية على أنه من مكسبات النكهة الطبيعية ، مما يسمح بأضافته بكميات قليله فى الاغذية . وفى الولايات المتحدة تم تعريفه على انه آمن .
فوائده الصحية :
بالنسبه للجهاز الهضمى : ( طارد لغازات البطن الناتجه عن التوتر العصبى ، ويساعد فى علاج الاسهال العصبي ، تشنجات الجهاز الهضمى ) .
مضاد للألتهابات : ( ألتهابات القناه التنفسية الحاده ، ومضاد للتشنجات ومسكن ) .
بالنسبه للاطفال : ( التوتر الناتج عن اضطراب الجهاز الهضمى الذى يؤدى الى اضطراب عصبى ) .
مضاد للحساسية : ( كعلاج لحساسيه الجلد ) .
مخفف لحالات دوار السفر .
طريقة الاستخدام :
الزهور الجافة : يتم نقع معلقه شاى فى ماء مغلى ثم تناوله .
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
ولسه فى باقى كتييييييييير بس خليكوا متابعنى لحد ما أكتب الجديد
السلام على اهل السلام والمحبه
موضوعنا كله عن الاعشاب المره دى لانى بجد مسحوره بفوايدها بطريقه مريبه قربت ادمنها
Food Security Information Center
( FSIC )
مركز معلومات الأمن الغذائي
وزارة الزراعة
الأعشاب الطبيعية خصائصها و فوائدها الغذائية
ينسون
Aniseed
الاسم العلمي : Pimpinella aniseed L
العائلة : Umbelliferae / Apiaceae
الجزء المستخدم : الثمرة
استخداماته الغذائية :
أقرته اللجنة الأوربية على أنه من مكسبات النكهة الطبيعية ، مما يسمح أضافته بكميات قليله في الأغذية .
فوائده الصحية :
بالنسبة للجهاز التنفسي : ( مضاد للبلغم ، الالتهابات الشعبية ، و التهاب القناة التنفسية ، التهاب القصبة الهوائية ، السعال الديكى ) .
بالنسبة للجهاز الهضمي : ( مضاد للديدان ، طارد لغازات القولون ، كما يستخدم كمسكن عطري لتخفيف المغص الذي يلي استخدام الملينات ) .
بالنسبة للجهاز التناسلي : ( يساعد في نزول الحيض ، ويساعد في عملية الولادة .
يساعد على زيادة إفراز اللبن بالنسبة للمرضعة .
طريقة الاستخدام :
بالنسبة للبالغين : ( 1-5 جرام مطحون تضاف على 150 مل ملئ ماء مغلي في اليوم ) .
بالنسبة للرضع من الميلاد حتى السنة الأولي من العمر : ( تقدم في صورة منقوع ) .
بالنسبة للأطفال من 1-4 سنوات : ( تقدم في صورة منقوع )
بالنسبة للأطفال فوق 4 سنوات : يتم استخدام نفس جرعه البالغين .
بالنسبة للزيت يتم استخدام من 0.05 إلي 0.2 مل 3 مرات في اليوم للبالغين
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
زنجبيل
Ginger
الاسم العلمي : Zingiber Officinale Roscoe
اسم العائلة : Zinglberaceae
الجزء المستخدم : الريزوم
استخداماته الغذائية :
أقرته اللجنه الأروبية على انه من مكسبات النكهة الطبيعية ، مما يسمح بأضافته بكميات قليله في الاغذية . وفي الولايات المتحدة تم تعريفه على انه آمن .
فوائده الصحية :
بانسبة للجهاز الهضمى : ( طارد لغازات القولون الناتجة عن سوء الهضم . مانع للقئ و الغثيان الناتج عن السفر والحمل ، و يساعد على عمليه الهضم ) .
مضاد لقرحه المعدة : ( وجد ان المحلول المائي من الزنجبيل قلل من الكمية المفرزه من حمض المعدة ) .
مضاد للألتهابات : ( وخاصه ألتهاب المفاصل والروماتويد ) .
مضاد لتصلب الشرايين : ( وجد ان استعمال مسحوق الزنجبيل الجاف يؤدى الى خفض افراز الحامض المعدى وبالتالى يقلل من امتصاص الكوليسترول ولذا يقلل من تركيز كوليسترول الدم ) .
استخدمات أخري : ( مضاد للتشنجات ، و زياده العرق ) .
طريقة الاستخدام :
كمضاد للقئ : الجرعة الواحدة 1-2 جرام مسحوق زنجبيل قبل لسفر بنصف ساعه كمانع للقئ والغثيان الناتج عن السفر ، او 0.5 جرام مسحوق زنجبيل من 2-4 مرات يومياَ .
بالنسبه للاستخدامات الاخرى 0.25-1 جرام مسحوق زنجبيل 3 مرات يومياَ .
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
[size=18] [center]زهر البابونج
Chamomile German
الاسم العلمي : Matricaria Recutita L
اسم العائلة : Asteraceae / Compositae
الجزء المستخدم : الزهرة
استخداماته الغذائية :
أقرته اللجنه الأروبية على أنه من مكسبات النكهة الطبيعية ، مما يسمح بأضافته بكميات قليله فى الاغذية . وفى الولايات المتحدة تم تعريفه على انه آمن .
فوائده الصحية :
بالنسبه للجهاز الهضمى : ( طارد لغازات البطن الناتجه عن التوتر العصبى ، ويساعد فى علاج الاسهال العصبي ، تشنجات الجهاز الهضمى ) .
مضاد للألتهابات : ( ألتهابات القناه التنفسية الحاده ، ومضاد للتشنجات ومسكن ) .
بالنسبه للاطفال : ( التوتر الناتج عن اضطراب الجهاز الهضمى الذى يؤدى الى اضطراب عصبى ) .
مضاد للحساسية : ( كعلاج لحساسيه الجلد ) .
مخفف لحالات دوار السفر .
طريقة الاستخدام :
الزهور الجافة : يتم نقع معلقه شاى فى ماء مغلى ثم تناوله .
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
ولسه فى باقى كتييييييييير بس خليكوا متابعنى لحد ما أكتب الجديد
_________________
nonerio- عضو ذهبى
-
عدد الرسائل: 590
العمر: 18
Localisation: egypt - mother world-
تاريخ التسجيل: 02/11/2007 
رد: الأعشاب الطبيعية خصائصها وفوائدها الغذائية (1)
من طرف mo3aaz في الجمعة أكتوبر 17, 2008 11:04 am
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
موضوع جميل جدا ياهبه
ومستنين المزيد
موضوع جميل جدا ياهبه
ومستنين المزيد
mo3aaz- عضو فضى
-
عدد الرسائل: 205
العمر: 22
تاريخ التسجيل: 26/06/2008 -
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى